“中秋团圆聚,互助邻里情”  2021年居仁坊社区冰皮月饼DIY活动

佳节

中秋团圆聚,互助邻里情”

2021年居仁坊社区冰皮月饼DIY活动


   中秋节是合家团圆的喜庆日子,月饼则是中秋团圆必不可少的食品。为增进社区邻里感情,营造浓厚的节日氛围。2021年9月16日下午,海口星海社会工作服务站在龙华区民政局,中山街道办事处和居仁坊社区的指导下开展“中秋团圆聚,互助邻里情”2021年居仁坊社区冰皮月饼DIY活动,近50名居民参加了本次活动。

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街道工委王小燕书记到场参加活动,并给长者们送上节日的问候及嘘寒问暖

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街道民政吴杰副主任为活动致辞

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居仁坊社区吴维妙主任现场指导活动

    活动由领导致辞、制作冰皮月饼、品尝月饼等环节组成。活动前,星海社工和志愿者们为大家准备了冰皮月饼预拌粉、豆沙等多种材料。活动时由星海社工对制作月饼的模具以及材料进行了简单介绍,为大家详细讲解冰皮月饼的制作步骤,之后为居民们分发制作材料与工具。在居民专心致志地学习了冰皮月饼的制作方法后,大家开始分工合作,包馅、按压,最后放进各种花纹的模具之中定型。制作过程中大家有说有笑,现场气氛活跃。活动结束前,一个个精美的冰皮月饼完成了,当看到冰皮月饼呈现在自己面前时,大家都非常开心,带着自己亲手做好的月饼合影留念。

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星海社工介绍制作冰皮月饼方法

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大家一起动手做月饼啦!

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亲手制作的冰皮月饼完成啦!


通过此次活动,既让大家学到冰皮月饼的制作方法,同时享受到了动手制作月饼的快乐,又增强了社区居民之间的邻里关系,促进社区邻里之间的和谐。社区的张阿姨在活动中不禁感叹:“我们小时候都是在家里自己做月饼,现在大家都嫌麻烦都从商店买着吃,我已经有二三十年没有自己做过月饼,现在手都生了,今天还是自己第一次亲手做冰皮月饼,真是别有一番滋味呀!”

END

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